Ein Sommerfest auf der fürstlichen Waldburg

Ein Tag bzw. Abend auf der Fürstlichen Waldburg mit einem Grillfest im Innenhof könnte so aussehen:

   

Beispielagenda Sommerfest:
16.00 Uhr Ankunft auf der Burg
Apfelwalzer zum Auftakt, Alpelwalzer ist die Allgäuer Alternative zum Prosecco, ein wunderschöner Apfelsekt.  Dazu reichen wir Salziges und Canapes.

17.00 Uhr Steaks und Fisch vom Holzkohlegrill mit Salat,- und Vorspeisenbüffet.

Salat,- Vorspeisenbüffet:
Serrano Schinken, Tomaten – Mozzarella, Blattsalat, Oliven, Kartoffelsalat, Gurkensalat, Tomatensalat, Pasta Gnocchi Salat, Salamiimpressionen und gebratenes Gemüse

Rindersteaks (Entrecôte) 200 g
Schweinebauch
Holzfällersteak vom Schwein
Thüringer Rostbratwürstel
Zanderfilet im Kräutersud in der Folie gegart
Garnelenspieß
Gegrillte, eingelegte Tintenfischtuben

Dessertbüffet:
Mousse au Chocolat, Panna Cotta, Tiramisu, Schauplatten mit Früchten der Saison.
Kleines Gebäck. 

   

Käsebüffet:
Käse quer durch Europa auf Holzplatten vom Büffet
Parmesan, Bergkäse, Emmentaler. Zurwies Blauschimmel, gepfeffertes Ärschle, Camembert.

Gerne können wir das Grillfest früher beginnen uns auflockern durch Programme wie:
Bogenschießen, Musikspiele, geschichtswitzige Burgbegehung usw.

Gegen 21.00 Uhr Burgführung im Abendrot zur Aussichtsplattform der Waldburg. Dauer ca. 1 Stunde



Danach auf Wunsch Tanz und Party im tausendjährigen Gewölbe der Waldburg. Gerne vermitteln wir einen DJ für Ihr Fest und richten zur Party auch eine Cocktail oder Kaffeebar für Sie ein.